4種類一気に楽しみたい方向けのセットです。 内容 ・ニカラグア　サンホセ ・ブラジル　グアリロバ ・ニカラグア　ラ ピコナ ・中国　雲南 それぞれの個性を飲み比べて楽しめます。 ぜひこの機会にどうぞ。 送料に誤りがある場合は、再度ご連絡させていただく場合があります。 ご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 食品添加物：無添加 内容量：100g×4 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

ユニークな風味、高い耐病性を兼ね備えた注目の品種！ -お豆情報- ニカラグア　ラ ピコナ 所在地：ニカラグア北部 ヌエバ・セゴビア周辺 品種：パライネマ（Parainema） プロセス：ナチュラル パライネマ特有のスパイシーさとクリスプな酸味。 シトラス、パッションフルーツ、アプリコットなどの明るい酸味。 クリーンで持続する余韻。 ☆高品質なロットは、審美生とクリーンカップが両立している。 送料に誤りがある場合は、再度ご連絡させていただく場合があります。 ご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

こちらの商品は、100gの商品です。 - お豆情報 - 国：ニカラグア　農園：サンホセ 所在地：ヌエバ・セゴビア県ディピルトラス・マノス地区 標高：1,250m-1,350m 生産地：エウドロ・ギジェン 品種：カツアイ、カツーラ プロセス：カーボニックマセレーション　ナチュラル 【カーボにックマセレーション ナチュラル】の精選方法は、 かなり注目されている方法です！ ワイン業界からヒントを得た、複雑で個性的な風味を生み出すプロセス。 ↓ 果肉（チェリー）をつけたままタンクに密閉し。 タンク内に二酸化炭素を満たして酸素をほとんど含まない状態に。 これにより発酵が嫌気性で進みます。数日〜数十日かけて発酵。 これによりワイン同様にアロマ成分が豊かに。 カーボニックマセレーション発酵によりベリー系の酸味と芳醇なアロマを強調。 発酵感はクリアで、複雑かつジューシー。 赤ワインやブラウンシュガーのような厚みのある甘み。 ぜひ一度お楽しみくださいませ。 送料に誤りがある場合は、再度ご連絡させていただく場合があります。 ご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

ピンクブルボン種×ダブルファーメンテーション×ブラックハニー 贅沢なマイクロロット！ -お豆情報- ブラジル グアリロバ農園 所在地：ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンバロ市 標高：約1,100m 品種：ピンクブルボン（ピーベリー含む） プロセス：ダブルファーマンテーション ブラックハニー ルートアナエロビック24h アナエロビック24h 天日乾燥 【ダブルファーメンテーション ブラックハニー】 名前のとおり2段階で発酵工程を行う方法です。 チェリーにつけて発酵-果肉除去しミューシレージがついたまま 水中、ドライタンクで再び発酵。 これにより、複雑な香りや深み、甘さ、酸味の奥行きが生まれます。 ラベンダーやローリエのような華やかな香り。 ネクターのような濃厚な甘み。 クリーンでエレガントな余韻。 ブラジルの印象が変わる、そんなコーヒーです。 酸味が苦手な方も今回の4種類の中で一番酸味が少ないので飲みやすいですよ！ ぜひ飲んでいただきたい1杯です。 送料に誤りがある場合は、再度ご連絡させていただく場合があります。 ご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

話題の雲南、そしてワイン酵母を使ったプロセス！ -お豆情報- 所在地：中国 雲南省 リンツァン地域 農園例：Qiu Po Farm 標高：約1,650-1,750m 品種：カティモール（Catior） プロセス：ワインイーストファーメンテーション ナチュラル 【ワインイーストファーメンテーション】 ワイン酵母と共に150時間の嫌気性発酵後、乾燥。 香りと複雑さを引き出すナチュラルプロセス。 赤ワインのような芳醇さ。 スウィートでコクのある仕上がり。 とても高品質の雲南です！ぜひ一度お試しくださいませ。 送料に誤りがある場合は、再度ご連絡させていただく場合があります。 ご了承ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

Specialty Iced Coffee Liquid スペシャルティコーヒー100％使用 ｜ 無糖タイプ 氷を入れたグラスに注ぐだけ。 驚くほど簡単に、本格的な味わいが広がる1杯。 自家焙煎スペシャルティコーヒーのみを贅沢に使用。 こちらは2種類の飲み比べができるセットです。 【Rich taste】と【Smooth taste】をご用意！ 【Rich taste】：濃厚なコクのあるバランスの良い仕上がり 【Smooth taste】：華やかでスッキリとした香りの良い仕上がり どちらもお豆の個性を最大限に活かし、 忙しい朝も、ゆったりとした午後も、クオリティを妥協しない あなたの "いつもの一杯” にどうぞ。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【ご注文の際はお読みください】 こちらはギフトラッピング不可商品です。 ラッピングをご希望の方は、ギフト専用でお買い求めください。 発送は営業日（定休日は除く）の３〜５日で発送させて頂きます。 お客様の送料負担減のため、コンパクトなサイズで発送をさせて頂いております。 到着の際に万が一商品が漏れていたりしましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 品名：コーヒー 原材料名：コーヒー（国内製造） 内容量：1000ml×2本 賞味期限：パックの最上部に表示 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。 ■8000以上、送料無料でお届けします。

★お豆のみご購入のお客さま専用★ 〈注意点〉 【粉に挽く場合】は、ご注文の際に備考欄にて挽き具合を記載してください。 記載のない場合はお豆のままでの発送となります。 コーヒー豆 100グラム〜400グラムをポスト投函にてお届けします。 追跡可能です。 【 1便 】　100-400グラムまで。　送料380円 少量のお豆を少しでもお得に購入して頂きたく こちらのページをご用意しました。 詳しいお豆情報は、通常のお豆ページにて掲載しております。 ぜひご覧頂いてからこちらのページにてご購入ください。 -配送について- こちらはポスト投函専用ページです。 宅急便での配送希望のお客様は通常ページでのご注文をお願い致します。 ご注文頂いてから営業日3〜7日で発送させて頂きます。 〈注意点〉 【粉に挽く場合】は、ご注文の際に備考欄にて挽き具合を記載してください。 記載のない場合はお豆のままでの発送となります。 （例：ペーパーフィルター用,プレス用,中挽きや粗挽きなど） 上記、ご理解のほどよろしくお願い致します。 【お得なお買い物ご提案☆】 400g以上ご購入希望の場合、 ■北海道/東北/中国/四国/九州/沖縄の方は、800gまではこちらでご購入頂いた方が送料少しお得です。（二個口でポスト投函にて発送させて頂きます。） 一個口： 100g-400g 二個口：400g-800g【二個口の場合、＋380のページをカートに入れてください。】 800g以上は宅急便の通常購入がお得です。 ■関東/信越/東海/北陸/近畿の方は、400g以上ですとこちらのページではなく宅急便の通常購入が送料お得です。 関東-近畿地方 700円 ※送料計算が間違っていた場合は、再度ご請求やご返金の対応を させていただく場合がありますがご了承ください。

こちらは【お豆のみ購入の方】の 400-800gご注文の際の（二個口）の場合、追加していただく専用ページです。 ご不明点ありましたらお気軽にお問い合わせください。

当店で初めて購入される方におすすめ！ 毎日のコーヒーにどうぞ。 焙煎：中煎り 苦味　★★★☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★☆ 1日中のいろんなシーンに、このブレンドは活躍してくれます。 1日何杯でも飲めるコーヒー。 おだやかに華やかな香りと、シルキーなマウスフィール。鼻に抜ける甘いフレーバー。 クリアーであり繊細。でも、安心にも似た満足感を与えてくれます。 強すぎず、弱すぎず、それが毎日飲むコーヒーに求められる条件。 是非ご賞味くださいませ。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

当店で初めて購入される方におすすめ！ 毎日のコーヒーにどうぞ。 苦味　★★★☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★☆ 1日中のいろんなシーンに、このブレンドは活躍してくれます。 1日何杯でも飲めるコーヒー。 おだやかに華やかな香りと、シルキーなマウスフィール。鼻に抜ける甘いフレーバー。 クリアーであり繊細。でも、安心にも似た満足感を与えてくれます。 強すぎず、弱すぎず、それが毎日飲むコーヒーに求められる条件。 是非ご賞味くださいませ。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

[500g大容量] 当店で初めて購入される方におすすめ！ 毎日のコーヒーにどうぞ。 苦味　★★★☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★☆ 1日中のいろんなシーンに、このブレンドは活躍してくれます。 1日何杯でも飲めるコーヒー。 おだやかに華やかな香りと、シルキーなマウスフィール。鼻に抜ける甘いフレーバー。 クリアーであり繊細。でも、安心にも似た満足感を与えてくれます。 強すぎず、弱すぎず、それが毎日飲むコーヒーに求められる条件。 是非ご賞味くださいませ。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管 ○8000円以上送料無料！

華やかなソライロブレンド。 苦味　★★☆☆☆ 香り　★★★★★ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★★ ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 ・お豆 or 中挽き をお選びください。またその他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にてペーパードリップやフレンチプレスなどの抽出方法も記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

華やかなソライロブレンド。 苦味　★★☆☆☆ 香り　★★★★★ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★★ ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

［500g大容量］ 華やかなソライロブレンド。 苦味　★★☆☆☆ 香り　★★★★★ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★★ ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味：★★★★★ 香り：★★☆☆☆ 酸味：☆☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味：★★★★★ 香り：★★☆☆☆ 酸味：☆☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味：★★★★★ 香り：★★☆☆☆ 酸味：☆☆☆☆☆ 甘み：★★★★☆ しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

生産地は、ブラジル東部にあるエスピリットサント州。 山岳地帯が連なる栽培環境がいくつもあり、大農園が主流のブラジルの中で同エリアは、 10ha以下の小農家が多いのが特徴。 その厳しい環境がゆえ、高地でのアラビカ種の栽培は生産性も低く、非常にデリケート。 そんな中で栽培されたブラジルの素晴らしいスペシャルティコーヒーをお楽しみください。 焙煎：中煎り 苦味　★★★☆☆ 香り　★★☆☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘み　★★★★★ カカオやナッツのようなフレグランス。 ミルクチョコレートのようなアフターテイスト。 生産地：エスピリットサント州アルフォンゾ・クラウディオ 農園主：アントニオ・カルロス・ダジリオ・デルプボ氏 / ルシアーノ・ピメンタ氏 栽培品種：レッドカトュアイ　標高：1050-1070m　精製方法：水洗式サンドライ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

生産地は、ブラジル東部にあるエスピリットサント州。 山岳地帯が連なる栽培環境がいくつもあり、大農園が主流のブラジルの中で同エリアは、 10ha以下の小農家が多いのが特徴。 その厳しい環境がゆえ、高地でのアラビカ種の栽培は生産性も低く、非常にデリケート。 そんな中で栽培されたブラジルの素晴らしいスペシャルティコーヒーをお楽しみください。 焙煎：中煎り 苦味　★★★☆☆ 香り　★★☆☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘み　★★★★★ カカオやナッツのようなフレグランス。 ミルクチョコレートのようなアフターテイスト。 生産地：エスピリットサント州アルフォンゾ・クラウディオ 農園主：アントニオ・カルロス・ダジリオ・デルプボ氏 / ルシアーノ・ピメンタ氏 栽培品種：レッドカトュアイ　標高：1050-1070m　精製方法：水洗式サンドライ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

生産地は、ブラジル東部にあるエスピリットサント州。 山岳地帯が連なる栽培環境がいくつもあり、大農園が主流のブラジルの中で同エリアは、 10ha以下の小農家が多いのが特徴。 その厳しい環境がゆえ、高地でのアラビカ種の栽培は生産性も低く、非常にデリケート。 そんな中で栽培されたブラジルの素晴らしいスペシャルティコーヒーをお楽しみください。 焙煎：中煎り 苦味　★★★☆☆ 香り　★★☆☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘み　★★★★★ カカオやナッツのようなフレグランス。 ミルクチョコレートのようなアフターテイスト。 生産地：エスピリットサント州アルフォンゾ・クラウディオ 農園主：アントニオ・カルロス・ダジリオ・デルプボ氏 / ルシアーノ・ピメンタ氏 栽培品種：レッドカトュアイ　標高：1050-1070m　精製方法：水洗式サンドライ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

コスタリカのコーヒー生産で最も標高の高いエリアであるタラス地区から、厳選した原料を使用したウォッシュトコーヒー。 ウォッシュトプロセスでは、まず均一な完熟したチェリーのみを選択するため。タンク内に水を張り、ドライチェリーやダメージなどのフローターを取り除きます。 チェリーは36時間ほど浸水させた後パルピング→さらにタンク内で36時間の発酵。 そのうち1日に2回攪拌させ空気に触れさせることで発酵を促します。 20度以下に保たれた環境で嫌気性発酵と好気性発酵を組み合わせ酸味のコントロールを行なっていて、数量ロット生産のため風味の均一性が非常に高く、品質が安定しています。 その後洗い流し、2日間天日乾燥させた後、アフリカンベットで12日間かけて水分値をコントロール。＝アロマやフレーバーを最大限に引き出してくれます。 焙煎：中煎り 苦味　★☆☆☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 甘み　★★★★★ ライムのような爽やかさ、パインを思わせる甘いアフターテイスト。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

コスタリカのコーヒー生産で最も標高の高いエリアであるタラス地区から、厳選した原料を使用したウォッシュトコーヒー。 ウォッシュトプロセスでは、まず均一な完熟したチェリーのみを選択するため。タンク内に水を張り、ドライチェリーやダメージなどのフローターを取り除きます。 チェリーは36時間ほど浸水させた後パルピング→さらにタンク内で36時間の発酵。 そのうち1日に2回攪拌させ空気に触れさせることで発酵を促します。 20度以下に保たれた環境で嫌気性発酵と好気性発酵を組み合わせ酸味のコントロールを行なっていて、数量ロット生産のため風味の均一性が非常に高く、品質が安定しています。 その後洗い流し、2日間天日乾燥させた後、アフリカンベットで12日間かけて水分値をコントロール。＝アロマやフレーバーを最大限に引き出してくれます。 焙煎：中煎り 苦味　★☆☆☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 甘み　★★★★★ ライムのような爽やかさ、パインを思わせる甘いアフターテイスト。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

コスタリカのコーヒー生産で最も標高の高いエリアであるタラス地区から、厳選した原料を使用したウォッシュトコーヒー。 ウォッシュトプロセスでは、まず均一な完熟したチェリーのみを選択するため。タンク内に水を張り、ドライチェリーやダメージなどのフローターを取り除きます。 チェリーは36時間ほど浸水させた後パルピング→さらにタンク内で36時間の発酵。 そのうち1日に2回攪拌させ空気に触れさせることで発酵を促します。 20度以下に保たれた環境で嫌気性発酵と好気性発酵を組み合わせ酸味のコントロールを行なっていて、数量ロット生産のため風味の均一性が非常に高く、品質が安定しています。 その後洗い流し、2日間天日乾燥させた後、アフリカンベットで12日間かけて水分値をコントロール。＝アロマやフレーバーを最大限に引き出してくれます。 焙煎：中煎り 苦味　★☆☆☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 甘み　★★★★★ ライムのような爽やかさ、パインを思わせる甘いアフターテイスト。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管

エチオピアのグジ高地の美しい山岳地帯に位置するウラガ。 標高2,310メートルに達し、エチオピアで最も標高の高いコーヒー生産地域として知られている。 ゴググ・ウォッシングステーション（精選所）は、ウラガ・ウォレダ（行政区）のワテ・ゴググ村に位置している。 このロットは完全水洗式で処理されたコーヒーです。24-48時間の発酵工程を経ることで、明確な風味特性とブライトな酸味が生まれる。その後、乾燥ベッドで乾燥させる前に4時間の浸水工程を行っている。 焙煎：中煎り 苦味　★★☆☆☆ 香り　★★★★☆ 酸味　★★★☆☆ 甘み　★★★★★ パッションフルーツを思わせるフレグランス。 マンゴーやピーチのようなマウスフィール、アプリコットな甘いアフターテイスト。 Origin:Etiopia 、Region:Oromia　 Zone:Guji 、Woreda:Uraga、Variety:Dega,Kurume 標高：2,160-2,320ml 精選方法：フルウォッシュト ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名：アラビカコーヒー 賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物：無添加 内容量：100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管