welcome to our shop
EnzoCoffeeは福井県福井市にある自家焙煎コーヒーショップです。
農園を訪問し、信頼のあるバイヤーのお豆を取り扱っています。
焙煎機
GIESEN W6A 6kg (半熱風)
FUJI ROYAL R-!03 3kg (半熱風)
新鮮で高品質、そしてリーズナブルな価格で皆様にお届けします。
WHOLE SALE - 卸豆販売 -
カフェ、飲食店様、オフィスや美容室など
その空間に合わせたスペシャルティコーヒーを
ご提供させて頂いております。
福井県のみならず全国に発送しております。
お気軽にお問い合わせください。
〈 2026年、お盆オンラインショップのお知らせ 〉
通常通りの発送とさせていただきますが、流通の遅延等により到着が遅れる場合がございます。
何卒ご了承いただきますよう、お願いいたします。
ポスト投函便:お豆100-400gまで 【お豆のみご購入の方】
JPY 800(USD 5.06)
★お豆のみご購入の方専用★ 〈注意点〉 【粉に挽く場合】は、ご注文の際に備考欄にて挽き具合を記載してください。 記載のない場合はお豆のままでの発送となります。 コーヒー豆 100グラム〜400グラムをポスト投函にてお届けします。 追跡可能です。 【 1便 】 100-400グラムまで。 送料380円 少量のお豆を少しでもお得に購入して頂きたく こちらのページをご用意しました。 詳しいお豆情報は、通常のお豆ページにて掲載しております。 ぜひご覧頂いてからこちらのページにてご購入ください。 -配送について- こちらはポスト投函専用ページです。 宅急便での配送希望のお客様は通常ページでのご注文をお願い致します。 ご注文頂いてから営業日3〜7日で発送させて頂きます。 〈注意点〉 【粉に挽く場合】は、ご注文の際に備考欄にて挽き具合を記載してください。 記載のない場合はお豆のままでの発送となります。 (例:ペーパーフィルター用,プレス用,中挽きや粗挽きなど) 同じお豆で200gの場合、200gの袋に入れさせて頂いております。 100ずつご希望の方は備考欄にご記載ください。 上記、ご理解のほどよろしくお願い致します。 【お得なお買い物ご提案☆】 400g以上ご購入希望の場合、 ■北海道/東北/中国/四国/九州/沖縄の方は、800gまではこちらでご購入頂いた方が送料少しお得です。(二個口でポスト投函にて発送させて頂きます。) 一個口: 100g-400g 二個口:400g-800g【二個口の場合、+380のページをカートに入れてください。】 800g以上は宅急便の通常購入がお得です。 ■関東/信越/東海/北陸/近畿の方は、400g以上ですとこちらのページではなく宅急便の通常購入が送料お得です。 関東-近畿地方 700円 ※送料計算が間違っていた場合は、再度ご請求やご返金の対応を させていただく場合がありますがご了承ください。
追加送料(+380)
JPY 380(USD 2.41)
こちらは【お豆のみ購入の方】の 400-800gご注文の際の(二個口)の場合、追加していただく専用ページです。 ご不明点ありましたらお気軽にお問い合わせください。
ルリイロブレンド 100g【中深煎り】
JPY 800(USD 5.06)
当店スタンダードブレンド。 焙煎は中煎りで仕上げ、バランスのよくまろやかな味わいとなっております。 毎日のコーヒーにおすすめ! 焙煎:中深煎り 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★☆ 是非ご賞味くださいませ。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ルリイロブレンド 200g【中深煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
当店スタンダードブレンド。 焙煎は中煎りで仕上げ、バランスのよくまろやかな味わいとなっております。 毎日のコーヒーにおすすめ! 焙煎:中深煎り 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★☆ 是非ご賞味くださいませ。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ルリイロブレンド 500g【中深煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
当店スタンダードブレンド。 焙煎は中煎りで仕上げ、バランスのよくまろやかな味わいとなっております。 毎日のコーヒーにおすすめ! 焙煎:中深煎り 苦味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★☆ 是非ご賞味くださいませ。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ソライロブレンド 100g【中煎り】
JPY 800(USD 5.06)
ふわっと華やかなソライロブレンド。 ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 焙煎:中煎り 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★★ ぜひご賞味ください。 【注文時のお願い】 ・お豆 or 中挽き をお選びください。またその他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にてペーパードリップやフレンチプレスなどの抽出方法も記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ソライロブレンド 200g【中煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
ふわっと華やかなソライロブレンド。 ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 焙煎:中煎り 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★★ ぜひご賞味ください。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ソライロブレンド 500g【中煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
ふわっと華やかなソライロブレンド。 ストロベリーのような華やかさ、飲んだ後は甘い余韻が残ります。 苦味と酸味それぞれ飲みやすく仕上がっているので苦味が苦手な方も楽しんで頂けます。 焙煎:中煎り 苦味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★☆☆☆ 甘み ★★★★★ ぜひご賞味ください。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
アイイロ ブレンド 100g【深煎り】
JPY 800(USD 5.06)
当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 酸味:☆☆☆☆☆ 甘み:★★★★☆ 焙煎:深煎り しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
アイイロ ブレンド 200g【深煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 酸味:☆☆☆☆☆ 甘み:★★★★☆ 焙煎:深煎り しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
アイイロ ブレンド 500g【深煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
当店一番深い【アイイロブレンド】 苦味:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 酸味:☆☆☆☆☆ 甘み:★★★★☆ 焙煎:深煎り しっかりとした苦味と、スッキリとした喉越し。 アイスコーヒー兼用のブレンドとして作られた " アイイロ ブレンド " 。 ガツンと苦いコーヒーがお好みのお客様は、ホットで。 キンキンに冷えたアイスコーヒーがお好みのお客様は、アイスで。 当店のラインナップの中では一番深い、フレンチローストに焼き上げています。 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ルワンダ ギシェケ ナチュラル 100g【浅煎り】
JPY 800(USD 5.06)
ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置します。 CWSが湖沿岸にあるというユニークな立地特性から、近くの島であるムシュングェ(Mushungue)からも木彫りのボートを使用してチェリーを受け入れています。 水分の多いナチュラルの精製は乾燥時に意図しない発酵を防ぐことが大切です。キブ湖から吹き抜ける風がストレスなく乾燥を促進するギシェケCWSのロケーションはナチュラルプロセスに最適と言えます。 ダークチェリーやレッドグレープ、洋ナシのニュアンスが感じられます。使い方を選ばない、明るく華やかなナチュラルです。 焙煎:中浅煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ストロベリーのような甘く芳醇な香り。 熟したマンゴーやピーチのような濃厚なマウスフィール。 産地 ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者 ギシェケ コーヒーウォッシングステーション 精製 ナチュラル 品種/標高 ブルボン、RAB C15 / 1650 ~1850m 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ルワンダ ギシェケ ナチュラル 200g【浅煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置します。 CWSが湖沿岸にあるというユニークな立地特性から、近くの島であるムシュングェ(Mushungue)からも木彫りのボートを使用してチェリーを受け入れています。 水分の多いナチュラルの精製は乾燥時に意図しない発酵を防ぐことが大切です。キブ湖から吹き抜ける風がストレスなく乾燥を促進するギシェケCWSのロケーションはナチュラルプロセスに最適と言えます。 ダークチェリーやレッドグレープ、洋ナシのニュアンスが感じられます。使い方を選ばない、明るく華やかなナチュラルです。 焙煎:中浅煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ストロベリーのような甘く芳醇な香り。 熟したマンゴーやピーチのような濃厚なマウスフィール。 産地 ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者 ギシェケ コーヒーウォッシングステーション 精製 ナチュラル 品種/標高 ブルボン、RAB C15 / 1650 ~1850m 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ルワンダ ギシェケ ナチュラル 500g【浅煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置します。 CWSが湖沿岸にあるというユニークな立地特性から、近くの島であるムシュングェ(Mushungue)からも木彫りのボートを使用してチェリーを受け入れています。 水分の多いナチュラルの精製は乾燥時に意図しない発酵を防ぐことが大切です。キブ湖から吹き抜ける風がストレスなく乾燥を促進するギシェケCWSのロケーションはナチュラルプロセスに最適と言えます。 ダークチェリーやレッドグレープ、洋ナシのニュアンスが感じられます。使い方を選ばない、明るく華やかなナチュラルです。 焙煎:中浅煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ ストロベリーのような甘く芳醇な香り。 熟したマンゴーやピーチのような濃厚なマウスフィール。 産地 ルワンダ 西部州 ニャマシェケ 生産者 ギシェケ コーヒーウォッシングステーション 精製 ナチュラル 品種/標高 ブルボン、RAB C15 / 1650 ~1850m 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ブラジル マンチケイラ サンタクララ ナチュラル 100g 【中煎り】
JPY 800(USD 5.06)
マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。 このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して100年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つ。 マンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなります。 マンダリンオレンジトロピカルフルーツのフレーバー。 ヘーゼルナッツチョコのようなアフターテイスト。 焙煎度合い:中煎り 原産国:ブラジル 商品名:マンチケイラ サンタクララ 地域:ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 標高:1100-1300masl 品種:イエローブルボン50%, 他ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ 精選:ナチュラル 100%ハンドピック スクリーン:14/17 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ブラジル マンチケイラ サンタクララ ナチュラル 200g 【中煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。 このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して100年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つ。 マンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなります。 マンダリンオレンジトロピカルフルーツのフレーバー。 ヘーゼルナッツチョコのようなアフターテイスト。 焙煎度合い:中煎り 原産国:ブラジル 商品名:マンチケイラ サンタクララ 地域:ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 標高:1100-1300masl 品種:イエローブルボン50%, 他ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ 精選:ナチュラル 100%ハンドピック スクリーン:14/17 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ブラジル マンチケイラ サンタクララ ナチュラル 500g 【中煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
マンチケラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケラ山脈のミナスジェライス側に位置しています。 このマンチケラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して100年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つ。 マンチケラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなります。 マンダリンオレンジトロピカルフルーツのフレーバー。 ヘーゼルナッツチョコのようなアフターテイスト。 焙煎度合い:中煎り 原産国:ブラジル 商品名:マンチケイラ サンタクララ 地域:ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 標高:1100-1300masl 品種:イエローブルボン50%, 他ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ 精選:ナチュラル 100%ハンドピック スクリーン:14/17 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
パプアニューギニア オカパ トロピコ ナチュラル 100g【中煎り】
JPY 800(USD 5.06)
ゴロカはパプアニューギニア、ニューギニア島の東部山岳地帯の州都で、コーヒー栽培は地域を支える主要な産業となっています。 その起源は1930年代にジャマイカから植林されたものから始まったといわれています。 このオカパのエリアのように、標高2000mを超えるとコーヒーの木自体の平均樹齢も20-25年近く、50年近いものもあります。(コーヒーを大量栽培する地域ではある程度の樹齢を超えると、伐採して再度新しい苗木を植えなおすことが多くあります。)樹齢が高くなりすぎると一本のコーヒーの木に結実するチェリーの数が少なくなります。その代わり、樹齢の少ない木と比べて1粒あたりの糖度は高くなる傾向があり、独特のサトウキビのような甘さ、味の複雑なカップとなります。さらにこの標高の高さ特有のコーヒーの栽培に最適な豊かな火山性土壌の上で、年間2000mm以上の降水量、激しい寒暖差により、バランスの取れた深みのあるボディ、甘味、フルーティさが凝縮されます。 オカパ地域の地域密着の企業と協力して地域への投資を進め、さらなる良質なコーヒーの育成とそれによる農家の収入増加に寄与するため、継続的な取引を行っています。 フレッシュなチェリーフレーバー。 キャラメル、ココアのようなアフターテイスト。 焙煎:中煎り 商品名:オカパ トロピコ SC17+/Natural 原産国:パプアニューギニア 地域:東部山岳州ゴロカ、オカパ地区、ケカサ村周辺 生産者:ケカサ周辺の小規模農家の皆様 標高:2000-2200masl 品種:ティピカ、アルーシャ、ブルボン 精選方法:ナチュラル 規格:B(スクリーン16/17+) テイスト:チェリー、キャラメル、ココアフィニッシュ 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
パプアニューギニア オカパ トロピコ ナチュラル 200g【中煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
ゴロカはパプアニューギニア、ニューギニア島の東部山岳地帯の州都で、コーヒー栽培は地域を支える主要な産業となっています。 その起源は1930年代にジャマイカから植林されたものから始まったといわれています。 このオカパのエリアのように、標高2000mを超えるとコーヒーの木自体の平均樹齢も20-25年近く、50年近いものもあります。(コーヒーを大量栽培する地域ではある程度の樹齢を超えると、伐採して再度新しい苗木を植えなおすことが多くあります。)樹齢が高くなりすぎると一本のコーヒーの木に結実するチェリーの数が少なくなります。その代わり、樹齢の少ない木と比べて1粒あたりの糖度は高くなる傾向があり、独特のサトウキビのような甘さ、味の複雑なカップとなります。さらにこの標高の高さ特有のコーヒーの栽培に最適な豊かな火山性土壌の上で、年間2000mm以上の降水量、激しい寒暖差により、バランスの取れた深みのあるボディ、甘味、フルーティさが凝縮されます。 オカパ地域の地域密着の企業と協力して地域への投資を進め、さらなる良質なコーヒーの育成とそれによる農家の収入増加に寄与するため、継続的な取引を行っています。 フレッシュなチェリーフレーバー。 キャラメル、ココアのようなアフターテイスト。 焙煎:中煎り 商品名:オカパ トロピコ SC17+/Natural 原産国:パプアニューギニア 地域:東部山岳州ゴロカ、オカパ地区、ケカサ村周辺 生産者:ケカサ周辺の小規模農家の皆様 標高:2000-2200masl 品種:ティピカ、アルーシャ、ブルボン 精選方法:ナチュラル 規格:B(スクリーン16/17+) テイスト:チェリー、キャラメル、ココアフィニッシュ 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
パプアニューギニア オカパ トロピコ ナチュラル 500g【中煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
ゴロカはパプアニューギニア、ニューギニア島の東部山岳地帯の州都で、コーヒー栽培は地域を支える主要な産業となっています。 その起源は1930年代にジャマイカから植林されたものから始まったといわれています。 このオカパのエリアのように、標高2000mを超えるとコーヒーの木自体の平均樹齢も20-25年近く、50年近いものもあります。(コーヒーを大量栽培する地域ではある程度の樹齢を超えると、伐採して再度新しい苗木を植えなおすことが多くあります。)樹齢が高くなりすぎると一本のコーヒーの木に結実するチェリーの数が少なくなります。その代わり、樹齢の少ない木と比べて1粒あたりの糖度は高くなる傾向があり、独特のサトウキビのような甘さ、味の複雑なカップとなります。さらにこの標高の高さ特有のコーヒーの栽培に最適な豊かな火山性土壌の上で、年間2000mm以上の降水量、激しい寒暖差により、バランスの取れた深みのあるボディ、甘味、フルーティさが凝縮されます。 オカパ地域の地域密着の企業と協力して地域への投資を進め、さらなる良質なコーヒーの育成とそれによる農家の収入増加に寄与するため、継続的な取引を行っています。 フレッシュなチェリーフレーバー。 キャラメル、ココアのようなアフターテイスト。 焙煎:中煎り 商品名:オカパ トロピコ SC17+/Natural 原産国:パプアニューギニア 地域:東部山岳州ゴロカ、オカパ地区、ケカサ村周辺 生産者:ケカサ周辺の小規模農家の皆様 標高:2000-2200masl 品種:ティピカ、アルーシャ、ブルボン 精選方法:ナチュラル 規格:B(スクリーン16/17+) テイスト:チェリー、キャラメル、ココアフィニッシュ 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
エチオピア イルガチェフィ チェルチェレ ナチュラル 100g【中煎り】
JPY 800(USD 5.06)
チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し、標高が高く、土壌も豊かで、優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。このような小規模農家単位では、農薬は大変コストが高く、また標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。 また最近のスペシャルティコーヒーの需要の高まりを経て、こういった小規模な農家でもウォッシングステーション等の精選所から受け取る価格もかなり改善されており、生活の質が担保され、持続可能なコーヒー生産を続けられる土壌も整ってきました。 焙煎:中煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★☆☆ 甘み ★★★★☆ さくらんぼのようなさっぱりとした甘いフレグランス。 いちごシロップ、ピーチのアフターテイスト。 商品名:イルガチェフィ チェルチェレ 原産国:エチオピア エリア:シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 精選所:チェルチェレウォッシングステーション 標高:1800-2200masl 品種:Dega Wolisho他、在来種 精選:ナチュラル その他:ウォッシングステーション単位では、USDAオーガニック、フェアトレード認証取得 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
エチオピア イルガチェフィ チェルチェレ ナチュラル 200g【中煎り】
JPY 1,600(USD 10.13)
チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し、標高が高く、土壌も豊かで、優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。このような小規模農家単位では、農薬は大変コストが高く、また標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。 また最近のスペシャルティコーヒーの需要の高まりを経て、こういった小規模な農家でもウォッシングステーション等の精選所から受け取る価格もかなり改善されており、生活の質が担保され、持続可能なコーヒー生産を続けられる土壌も整ってきました。 焙煎:中煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★☆☆ 甘み ★★★★☆ さくらんぼのようなさっぱりとした甘いフレグランス。 いちごシロップ、ピーチのアフターテイスト。 商品名:イルガチェフィ チェルチェレ 原産国:エチオピア エリア:シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 精選所:チェルチェレウォッシングステーション 標高:1800-2200masl 品種:Dega Wolisho他、在来種 精選:ナチュラル その他:ウォッシングステーション単位では、USDAオーガニック、フェアトレード認証取得 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:200g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
エチオピア イルガチェフィ チェルチェレ ナチュラル 500g【中煎り】
JPY 4,000(USD 25.32)
チェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲデオゾーン、ゲデブ地区に位置します。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し、標高が高く、土壌も豊かで、優れたテロワールを有するコーヒーを生産するエリアとして世界中のバイヤーからも認知されています。。 コーヒーチェリーは各農家のいわゆる”ガーデンコーヒー”と呼ばれる庭先の延長とも呼べる小さなエリアから収穫されます。このような小規模農家単位では、農薬は大変コストが高く、また標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。 また最近のスペシャルティコーヒーの需要の高まりを経て、こういった小規模な農家でもウォッシングステーション等の精選所から受け取る価格もかなり改善されており、生活の質が担保され、持続可能なコーヒー生産を続けられる土壌も整ってきました。 焙煎:中煎り 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ 酸味 ★★★☆☆ 甘み ★★★★☆ さくらんぼのようなさっぱりとした甘いフレグランス。 いちごシロップ、ピーチのアフターテイスト。 商品名:イルガチェフィ チェルチェレ 原産国:エチオピア エリア:シダモ県イルガチェフェ チェルチェレ 精選所:チェルチェレウォッシングステーション 標高:1800-2200masl 品種:Dega Wolisho他、在来種 精選:ナチュラル その他:ウォッシングステーション単位では、USDAオーガニック、フェアトレード認証取得 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:500g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
ケニア カリンドゥンドゥ ウォッシュ 100g 【中深煎り】
JPY 800(USD 5.06)
カリンドゥンドゥ・ファクトリーは、バリチュ生産者組合に所属しています。 このファクトリーは、コーヒーチェリーを持ち込むコーヒー農家に栽培方法やその他の重要な農法の教育を行っていて、品質の安定や生活水準の底上げなど正の循環を作り出すことを目的としています。 ♦︎標高1,650m, 年間降雨量1,100mmコーヒーの生育に必要なミネラルと有機物を含む赤色火山性の土壌に覆われています。 この理想的な条件から生み出されるコーヒーは明るく上質な酸質、ボディ感、カシスのような風味を持ち、世界中から愛されています。 焙煎:中深煎り ドライトマトやブラックカシスのフレーバー クリーミーなマウスフィール、キャラメルなアフターテイスト。 スッキリと飲みやすいです。 原産国:ケニア 地域:中央州ニエリ県コンユ 生産地:カリンドゥンドゥコーヒーファクトリー 生産者:バリチュ農協所属の小規模農家(約520の農家) プレパレーション:サンドライ&ハンドソーティング 標高:1650m 品種:SL28, SL34 スクリーン:17+(AA) 精選方法:ウォッシュト 【注文時のお願い】 その他の挽き方をご要望の場合は、 備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。 原材料名:アラビカコーヒー 賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示) 食品添加物:無添加 内容量:100g 保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管