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ルワンダ ギシェケ ナチュラル 100g【浅煎り】
JPY800(USD5.06)
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ギシェケCWSはルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置します。
CWSが湖沿岸にあるというユニークな立地特性から、近くの島であるムシュングェ(Mushungue)からも木彫りのボートを使用してチェリーを受け入れています。
水分の多いナチュラルの精製は乾燥時に意図しない発酵を防ぐことが大切です。キブ湖から吹き抜ける風がストレスなく乾燥を促進するギシェケCWSのロケーションはナチュラルプロセスに最適と言えます。
ダークチェリーやレッドグレープ、洋ナシのニュアンスが感じられます。使い方を選ばない、明るく華やかなナチュラルです。
焙煎:中浅煎り
苦味 ★☆☆☆☆
香り ★★★★★
酸味 ★★★★☆
甘み ★★★★☆
ストロベリーのような甘く芳醇な香り。
熟したマンゴーやピーチのような濃厚なマウスフィール。
産地 ルワンダ 西部州 ニャマシェケ
生産者 ギシェケ コーヒーウォッシングステーション
精製 ナチュラル
品種/標高 ブルボン、RAB C15 / 1650 ~1850m
【注文時のお願い】
その他の挽き方をご要望の場合は、
備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。
原材料名:アラビカコーヒー
賞味期限:焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示)
食品添加物:無添加
内容量:100g
保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管
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