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グアテマララタシータウォッシュト 200g 【中深煎り】

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実在するAntigua農園の中でも名門中の名門、
San Sebastian農園主（ファージャ家）の末裔によって栽培管理される農園。
洗練されたピッカーたちの手作業にも、妥協を一切許されない農園の伝統を今も受け継いでいる素晴らしい農園です。

年間降雨量の少ないアンティグア地方は、周りを山に囲まれた盆地であることから日中温度差が極めて高いことで知られています。
特に標高1,800ｍ以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー栽培は困難とされているが、
同農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100ｍまでコーヒー栽培を可能とする稀にみる農園です。

黒糖、キャラメル、マカダミアナッツ。
シトリックでミルキーなアフターテイストです。

農園主：ロドリック・ファジャ氏　ファンパブロ・ファジャ氏　
農園面積：450ha(内)栽培面積：７０ha
栽培品種：アラビカ種/ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種　
標高：1700～2100ｍ　
精製方法：水洗式　発酵時間：36～48時間　100％天日乾燥(アフリカンベッド)　

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【注文時のお願い】
その他の挽き方をご要望の場合は、
備考欄にて細挽きやフレンチプレスなどの弾き具合や抽出方法など記載してください。

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原材料名：アラビカコーヒー
賞味期限：焙煎日より1ヶ月(焙煎日は袋に表示)
食品添加物：無添加
内容量：100g
保存方法 : 密閉容器に入れ、直射日光が当たらない涼しい場所で保管